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ショウガオールチップ-レシピのメイン写真

ショウガオールチップ

モロレ4
モロレ4 @cook_40133490

人は今まで信じていたことが覆ると「信じたく無い!そんな訳ない!」そう叫ぶのだ。
生姜っ!私の今まで…なんだったのさ!
このレシピの生い立ち
TBS の人気バラエティ番組で紹介。なんと全ての生姜料理が必ずしも身体を温めてくれる訳ではない?100度程度で30分加熱が条件!?ハツミミオッタマゲー。

と言うことで、ザックリ覚書。

人は今まで信じていたことが覆ると「信じたく無い!そんな訳ない!」そう叫ぶのだ。
生姜っ!私の今まで…なんだったのさ!
このレシピの生い立ち
TBS の人気バラエティ番組で紹介。なんと全ての生姜料理が必ずしも身体を温めてくれる訳ではない?100度程度で30分加熱が条件!?ハツミミオッタマゲー。

と言うことで、ザックリ覚書。

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モロレ4
モロレ4 @cook_40133490

人は今まで信じていたことが覆ると「信じたく無い!そんな訳ない!」そう叫ぶのだ。
生姜っ!私の今まで…なんだったのさ!
このレシピの生い立ち
TBS の人気バラエティ番組で紹介。なんと全ての生姜料理が必ずしも身体を温めてくれる訳ではない?100度程度で30分加熱が条件!?ハツミミオッタマゲー。

と言うことで、ザックリ覚書。

人は今まで信じていたことが覆ると「信じたく無い!そんな訳ない!」そう叫ぶのだ。
生姜っ!私の今まで…なんだったのさ!
このレシピの生い立ち
TBS の人気バラエティ番組で紹介。なんと全ての生姜料理が必ずしも身体を温めてくれる訳ではない?100度程度で30分加熱が条件!?ハツミミオッタマゲー。

と言うことで、ザックリ覚書。

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材料

  • 生の生姜 適宜
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作り方

  1. 1

    生姜は皮付きのまま使います。水で洗って下さい。

    • ショウガオールチップ作り方1写真
  2. 2

    2〜3ミリにスライス。

    • ショウガオールチップ作り方2写真
  3. 3

    蒸し器に重ならないように敷く。

    • ショウガオールチップ作り方3写真
  4. 4

    30分蒸します。

    • ショウガオールチップ作り方4写真
  5. 5

    ケーキクーラーやザルに取り出し、乾燥させる。

    • ショウガオールチップ作り方5写真
  6. 6

    室内乾燥なら7日。外で天日乾燥なら1日。

    • ショウガオールチップ作り方6写真
  7. 7

    完成。
    瓶に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。

    • ショウガオールチップ作り方7写真

コツ・ポイント

そのまま食べると、辛味が強すぎるので注意。刻んで、豆腐やサラダ、味噌汁等のトッピングとして取り入れていこう。

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モロレ4
モロレ4 @cook_40133490
2018/02/07 13:17に公開
「こんな物どこにも売ってやしない」それが手作りの醍醐味。だから、作る。けど、時々思う。ビビデバビデブーで、出てこないかなーって。流れる曲は…『♩願い事叶ーうよ、ほらビビデバビデブーぅ。さらだでぅーらめちかぶーらビビデバビデブー、あるもの皆ぁ集めてビビデバヴィデ、ビビデバヴィデ、ビビデバビデブー、そぉれっ』あー、良い歌っ!今は昔、主人公より魔法使いに憧れた、そんな女子であります。
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しょうが

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