CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
きんぴらごぼう
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

たもりくらぶ
たもりくらぶ @cook_40070456

ごぼう+αで美味しく健康に!
このレシピの生い立ち
基本のきんぴらです。

ごぼう+αで美味しく健康に!
このレシピの生い立ち
基本のきんぴらです。

もっと読む

きんぴらごぼう

たもりくらぶ
たもりくらぶ @cook_40070456

ごぼう+αで美味しく健康に!
このレシピの生い立ち
基本のきんぴらです。

ごぼう+αで美味しく健康に!
このレシピの生い立ち
基本のきんぴらです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • ごぼう→ささがき 120g
  • 人参→短冊切り 40g
  • 砂糖(小さじ4) 12g
  • 醤油(小さじ2) 12g
  • 唐辛子 1本
  • 油(炒め用) 大さじ1
  • いりごま 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    【道具を準備する】
    包丁、まな板、ボウル、ザル、フライパンetc

  2. 2

    【下準備】
    ・野菜を切り分ける

    • きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    ごぼうは、水に晒してアクを抜く。(5分程度)ザルにあげておく。

    • きんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、ごぼうと人参を炒める。●の調味料と水を加え炒め煮にする。

    • きんぴらごぼう作り方4写真
  5. 5

    野菜が柔らかくなったら味を調えて火を止める。胡麻を混ぜ合わせる。

    • きんぴらごぼう作り方5写真
  6. 6

    【盛り付け】
    皿に盛り付けて完成

    • きんぴらごぼう作り方6写真

コツ・ポイント

炒めるだけでは、野菜が柔らかくならない場合は、水を加えて炒め煮にする。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

たもりくらぶ
たもりくらぶ @cook_40070456
2019/09/13 11:10に公開
 メモ書きレシピです。介護食士2級になりました(^^
もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. オクラと長いもの梅かつお和え
  2. うるいの甘酢漬け(山菜)
  3. 春雨の中華風サラダ
  4. 超簡単♡冷凍生姜♡すりおろし♡
  5. からだ想い温麺のサラダ天ぷら添え
  1. 簡単!マッシュルームのガーリック炒め
  2. 割烹白だしでだしうま栗ご飯 2合・3合
  3. レンジで5分!薩摩芋入り☆かぼちゃサラダ
  4. 胸肉でしっかり味ナゲット♪
  5. 簡単で美味しい!ボロネーゼスパゲッティ
  6. Tuna Macaroni Salad
  7. Pumpkin Crisp
  8. Mexi Stuffed Peppers
  9. Keto Macadamia & Berry Scone
  10. Stromboli
  1. 簡単キャラ弁☆パンダ☆パート2
  2. 鳥ささみのスティックフライ
  3. 舞茸とツナの炊き込みご飯
  4. 凪のおいとまレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116986
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close