塩麹で味付け簡単！バジルの風味がいい感じです♪このレシピの生い立ち自家製バジルを使いたくて(^^)
鶏むね肉1枚を厚さ半分に切り、厚さを均一にのばして、塩麹・バジルみじん切りを全体になじませ、黒こしょうをふる。
ジップロックに入れて、冷蔵庫で一晩ねかせる。
鶏むね肉をくるくる巻き、キャンディ状にラップでくるんで、さらにアルミホイルを巻く。
鍋にお湯を沸騰させ、その中に入れて火を止め、蓋をしてお湯が冷めるまで放置しておけば出来上がり！
浸けて、あとはお湯に放置しておくだけ。もう1枚はバジルなしや、違う味付けで作ると1枚使いきれますね。
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