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なすの豚肉巻き～揚げ浸し風～
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なすの豚肉巻き～揚げ浸し風～-レシピのメイン写真

なすの豚肉巻き～揚げ浸し風～

乃唯ｃママ
乃唯ｃママ @cook_40094947

ワンランクupのなすの揚げ浸し
短時間でできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園でなすが沢山でき、天ぷらや焼きなすに飽きてしまい…

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材料

２人前
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 12枚
  2. なす ２個
  3. 小麦粉 大さじ５
  4. サラダ油 適量
  5. めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ３
  6. 水orお湯(めんつゆ薄め用) お好みの濃さに合わせて
  7. 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    なす１個をたて６等分に切る。

  2. 2

    1を豚肉で巻き、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    少し多めの油で揚げ焼きにする。

  4. 4

    深めのお皿に盛り付け、お好みの濃さのめんつゆをかけ、大根おろしをのせて
    出来上がり！

コツ・ポイント

めんつゆを麻婆茄子の素に変えてもおいしくいただけます♡

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乃唯ｃママ
乃唯ｃママ @cook_40094947
2014/07/08 05:43に公開

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