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大根と豚バラ炒め
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大根と豚バラ炒め-レシピのメイン写真

大根と豚バラ炒め

浅葱*若葉
浅葱*若葉 @cook_40233142

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肉より大根が食べたくなる1品!
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お母さんがよく作ってくれた
大根の簡単料理!
もう1品何かをにピッタリです!

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材料

  • 豚バラスライス 100g
  • 大根(真ん中) 1/3
  • 麺つゆ(かつお) 大さじ5
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    大根をピーラーで皮むきし
    イチョウ切りにしてフライパンに

    • 大根と豚バラ炒め作り方1写真
  2. 2

    豚バラは一口サイズに切り
    1枚1枚何となくバラしてフライパンに

    • 大根と豚バラ炒め作り方2写真
  3. 3

    麺つゆを入れて
    中火で炒めながらつゆを馴染ませる

  4. 4

    ある程度馴染んだら
    蓋をして1分くらい蒸し焼きして
    大根に火を通す

  5. 5

    大根が全体的に透明になったら
    塩コショウをかけ
    味を調えながら水気を軽く飛ばして
    完成

    • 大根と豚バラ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

皮を厚く剥くと染みやすいです
ただピーラーで薄く剥くことで
栄養をいっぱいとる事が出来ます

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浅葱*若葉
浅葱*若葉 @cook_40233142
2019/09/12 07:13に公開
家族に喜んでもらいたくて料理音痴の自分が粉骨砕身で作ったレシピをアップしてますもし良かったらご意見ご感想お願いします(。・ω・。)
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 かつお 豚バラ薄切り

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