簡単プリン
aiueoriha @cook_40053782
簡単！懐かしい！お母さんの手作りおやつ
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたプリンが食べたくて。
思い立った時にすぐ作れるように、家にある材料で考えました。
簡単プリン
簡単！懐かしい！お母さんの手作りおやつ
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたプリンが食べたくて。
思い立った時にすぐ作れるように、家にある材料で考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳をレンジで温めて(60℃以下)砂糖を溶かす。
-
- 2
ボウルに卵を溶きほぐす。
-
- 3
①を②に静かに加えて混ぜ、バニラオイルを混ぜる。
-
- 4
静かに濾して、耐熱容器に5等分する。
-
- 5
アルミホイルでぴっちり蓋をしてフライパンに並べる。
水を1/3程度入れ火にかける。 -
- 6
沸騰したら弱火にして、フライパンに蓋をしたまま15分蒸す。
その後、火を止めて30分蒸らす。 -
- 7
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 8
今回は、豆乳とはちみつで作りました。
優しい香りと甘さで美味しいです。
コツ・ポイント
余熱でも固めるので、15分間は弱火にしてください。
カラメルソースをかけてちょうど良い甘さです。
甘めが良い方は砂糖(大さじ1)や蜂蜜(10g)を増やして下さい。
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