【梅シロップの作り方】
青梅のへたを竹串で取り除き。水で洗い、布巾で水気を取っておく。

１をジップロック等ビニール袋に入れ、冷凍庫に一晩入れ凍らせる。

ガラス瓶に熱湯を入れ消毒し、よく乾かしておく。

3のガラス瓶に２の青梅を凍ったまま入れる。
その上に氷砂糖を入れ、梅と氷砂糖を交互に入れていく。

氷砂糖が溶けるまで冷暗所に数日保存する。
氷が溶けたら梅を取り出し、シロップを鍋に入れ、火にかけ沸騰したら火を止める。

５のシロップが冷めたら、別の容器に移し替える。（容器は熱湯消毒しておく）
冷蔵庫か冷暗所で保管する。

【かき氷】
かき氷機でかき氷を作る。
容器にかき氷、上にブルーベリーを乗せ、梅シロップをかけて食べる。