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ストウブで一人ちゃんこ鍋
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ストウブで一人ちゃんこ鍋-レシピのメイン写真

ストウブで一人ちゃんこ鍋

さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

ストウブ１６を使って、お一人様なちゃんこ鍋。野菜はあるもの何でもＯＫです！
このレシピの生い立ち
好みの違う家族のため、一人鍋を作ろうと思いました。

ストウブ１６を使って、お一人様なちゃんこ鍋。野菜はあるもの何でもＯＫです！
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さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

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材料

１人分
  • 豚肉薄切り １００ｇ
  • 白菜 ２枚くらい
  • 豆腐 ２~３切れ
  • ごぼう(ささがき) 一握りくらい
  • マロニー 少々
  • 酒 大さじ１
  • 薄口醤油 小さじ１
  • かつおだし(顆粒) 小さじ１
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作り方

  1. 1

    一番下に白菜から順に野菜を入れて行きます。

    • ストウブで一人ちゃんこ鍋作り方1写真
  2. 2

    野菜の上に豚肉を並べて、かつおダシ、酒、薄口醤油を入れます。

    • ストウブで一人ちゃんこ鍋作り方2写真
  3. 3

    無水で加熱、沸騰から弱火で７分程度で出来上がり。
    お好みで七味などふりかけて召し上がれ。最後にうどんや雑炊も美味しい！

    • ストウブで一人ちゃんこ鍋作り方3写真

コツ・ポイント

一番下に白菜を入れてください。
無水なので、味付けは薄味でＯＫです。
彩に緑の物、春菊やほうれん草などを添えてください。

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さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
2014/09/01 12:48に公開
「食べることは生きること。」をモットーに、「誰にでも簡単に出来る」おうちご飯を、大好きな「ストウブを使ったレシピ」で作っています。
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このレシピのキーワード

ちゃんこ 白菜 ごぼう マロニー 酒 豚薄切り肉 豆腐

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