ココット型で♪ライスバーガー風おにぎり
ライスバーガー風のおにぎり。お惣菜がはさめるので、栄養満点＆ボリューミー♪ラップと型を使うので、成型も簡単です。
このレシピの生い立ち
家人が「お弁当はおにぎりがいい」というものの、単なるおにぎりだと栄養の偏りが心配…。そこでひれかつ＋玉ねぎ＋卵の「カツ煮」をおにぎりの具にできないか？と考えてうまれました。野菜もとれるようにきんぴらをはさんだり、工夫次第でいろいろに。
ココット型で♪ライスバーガー風おにぎり
ライスバーガー風のおにぎり。お惣菜がはさめるので、栄養満点＆ボリューミー♪ラップと型を使うので、成型も簡単です。
このレシピの生い立ち
家人が「お弁当はおにぎりがいい」というものの、単なるおにぎりだと栄養の偏りが心配…。そこでひれかつ＋玉ねぎ＋卵の「カツ煮」をおにぎりの具にできないか？と考えてうまれました。野菜もとれるようにきんぴらをはさんだり、工夫次第でいろいろに。
作り方
- 1
ココットの容器にラップ（大き目）を敷いて、お塩（分量外）をひとつまみ。
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- 2
1に、炊きたてごはんを入れます。水でぬらしたスプーンなどで押して成型します。
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- 3
お好きな具を一面に敷きます。写真は大葉と鮭、スパムです。
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- 4
3の上にご飯を載せ、お塩（分量外）をパラッ。ラップで表面まで包んで少々押して成型します。
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- 5
ラップを引っ張って型から抜き、軽く握って成型して出来上がり～♪
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- 6
断面です。
具はきんぴら+ベーコンで、海苔をまきました。 -
- 7
こちらは、スパム＆たまご。フライパンで照り焼きソース（みりん＋醤油）で焼きおにぎりにして、よりライスバーガー風に。
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- 8
写真無ですがカツ煮サンドも♪濃いめの麺つゆで玉ねぎを煮て、カツを入れ卵でとじます。衣に汁気を吸わせてから挟みます。
コツ・ポイント
筒状のストンとした容器があれば、成型簡単♪具を敷き詰める方法なので、お惣菜が簡単におにぎりの具にできます。具に汁気がある場合は、煮詰めるなどして水分をよく切ってからはさんでください。
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