フライパンが作りやすい
だし汁と調味料を強火に掛けて
沸騰を待つ

玉ねぎを半分にしてから1cm幅に切り
煮立ったつゆにバラバラにしながら入れる

再び煮立て
親子丼の時は鶏肉を一面に広げるように
入れて沸騰を待ち
中火で3分程グツグツ煮立てる

煮立てている間
玉子を、溶きほぐして
沸騰してる表面一面に少しずつ流し入れる
グツグツしてなければ強火に

フライパンにフタをして約2分待つ

十文字にだいたい分けて
丼にご飯をよそい、お玉でその上に盛る