簡単！レンチンでおつまみ
料理下手な魅悠さん @cook_40281734
酒のつまみお代わり！急な旦那様の飲み会にも対応出来ちゃう安くて簡単ズボラ料理！
このレシピの生い立ち
もやしのナムルをレンチンで作っていたのですが、歯ごたえや出汁取りにエノキやちくわを足したらどうかなと思い作ってみました。
簡単！レンチンでおつまみ
酒のつまみお代わり！急な旦那様の飲み会にも対応出来ちゃう安くて簡単ズボラ料理！
このレシピの生い立ち
もやしのナムルをレンチンで作っていたのですが、歯ごたえや出汁取りにエノキやちくわを足したらどうかなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし、食べやすいサイズに切ったエノキを耐熱ボウルに入れ、粉末鰹だし、塩少々、焦げ防止に少量の水を入れます。
-
- 2
レンジに入れ、600wで1分程加熱。ラップはしてください。
- 3
レンチンしている間にちくわを食べやすいサイズに切ります。
-
- 4
加熱したもやしにちくわを足し、30秒程加熱。
- 5
取り出したら、塩、醤油、一味、ごま油の順で味付け。お子様がいらっしゃったり、辛いのが苦手な方は一味は抜いてください。
- 6
濃すぎるよりはちょっと薄いかな程度がベストです。ラップをして冷蔵庫で冷やし、食べる時に盛り付けてください。
コツ・ポイント
加熱しすぎるともやしのシャキシャキ感がなくなってしまうので固さを確認しながら加熱は調整してください。寝かせるので味は薄めがオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118176
