小松菜の水キムチ風～ピリ辛がやみつきに～

Name: 小松菜の水キムチ風～ピリ辛がやみつきに～
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1束（約200g）; 熱湯 1カップ; 鶏がらスープ（顆粒） 小さじ1; 砂糖 大さじ1/2; 塩 小さじ1強; ごま油 小さじ1; ニンニク（薄切り） 1かけ; ショウガ（細切り） 1かけ; 赤唐辛子(小口切り) 1本

埼玉県 @cook_40069270

調理時間10分※で即席キムチの出来上がり！家によくある材料で簡単に作れる一品です。※漬け込む時間は含みません。
このレシピの生い立ち
県産野菜のおいしさや旬を感じてもらいたくて作りました。県で生産が盛んな小松菜はカルシウムがホウレンソウの約3倍！（写真：鈴木正美、レシピ：大村多恵子）
レシピ出典：ＪＡグループさいたま
http://www.ja-saitama.jp/

小松菜の水キムチ風～ピリ辛がやみつきに～

埼玉県 @cook_40069270

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

小松菜 1束（約200g）
A
熱湯 1カップ
鶏がらスープ（顆粒）小さじ1
砂糖大さじ1/2
塩小さじ1強
ごま油小さじ1
B
ニンニク（薄切り） 1かけ
ショウガ（細切り） 1かけ
赤唐辛子(小口切り) 1本

保存済み

レシピを保存

作り方

1

漬け込む容器にＡを入れ、混ぜ合わせて冷ます。
2

1が冷めたら、Bを加える。
3

小松菜は下ゆでし、水気を絞って5㎝の長さに切って２に並べ、15分以上漬けて器に盛る。

コツ・ポイント

Aのごま油をラー油に替えてもおいしく作れます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

埼玉県 @cook_40069270

2014/09/01 06:02に公開

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941

似たレシピ

その他のレシピ