さっとできる副菜です。いろどりも栄養もGOOD(・Ｕ・*)このレシピの生い立ち冷蔵庫にあるもので考えました。
豆苗はハサミで刈り取って水洗いする。にんじんを斜めにスライス→千切りにする。私は皮付きですが気になる方は剥いてください。
にんじんをラップに包んでレンジで加熱する(500w2分半、機種による)。しんなりすればOK。
豆苗を耐熱のボールに入れてごま油、中華だしの素をかける。ラップをしてレンジで加熱する(500w1分、機種による)。
3のボールににんじんも投入してあえる。味を見て物足りなければ塩で調節する。
お皿に盛ってごまをかけて完成！
にんにくチューブを少し入れるとお酒のアテにもよいです。
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