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オリーブでコクUP!バジル風味のポテサラ
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オリーブでコクUP!バジル風味のポテサラ-レシピのメイン写真

オリーブでコクUP!バジル風味のポテサラ

岩下の新生姜
岩下の新生姜 @shinshoga

シンプルなバジル風味のポテトサラダにオリーブを加えて、コクのある味わいに。
このレシピの生い立ち
「フレッシュオリーブ オリーチェ」の風味を活かしたサラダレシピが欲しい、との声から生まれたレシピ。食材はシンプルですが、オリーチェの旨味と塩気がアクセントになります。

シンプルなバジル風味のポテトサラダにオリーブを加えて、コクのある味わいに。
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オリーブでコクUP!バジル風味のポテサラ

岩下の新生姜
岩下の新生姜 @shinshoga

シンプルなバジル風味のポテトサラダにオリーブを加えて、コクのある味わいに。
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材料

2人分
  • オリーブ(フレッシュオリーブ オリーチェ) 1袋
  • じゃがいも(中) 2個
  • たまねぎ 1/8個
  • バジルソース(市販品) 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • フレッシュオリーブ オリーチェの漬け液 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄くスライスし、水にさらす。5分ほどおき、水気を絞る。

  2. 2

    じゃがいもは洗って濡れたままラップで包み、レンジ(500W)で4分加熱する。熱いうちに皮をむき、粗くつぶす。

  3. 3

    (2)に(1)、オリーブの実と漬け液を加え、バジルソースとマヨネーズで和える。

コツ・ポイント

たまねぎの水気はしっかり絞りましょう。
じゃがいもはフォークでつぶすのがおすすめです。
バジルソースはお好みで加減してください。

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岩下の新生姜
岩下の新生姜 @shinshoga
2014/08/27 14:19に公開
「岩下の新生姜」でおなじみの岩下食品です。岩下の新生姜をはじめ、岩下食品の商品を使ったレシピをご紹介いたします。https://.iwashita.co.jp/
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも オリーブ 玉ねぎ ジェノベーゼ

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