元気もりもりドライカレー♡
クックPQ46YQ☆ @cook_40282072
トマトジュースがあれば簡単！
少しの材料でガッツリいけるドライカレーは、この夏の暑さを吹き飛ばしてくれるかも!?♪
このレシピの生い立ち
家にトマトジュースが余ってたので作ってみました(ฅ^О^ฅ)♡
元気もりもりドライカレー♡
トマトジュースがあれば簡単！
少しの材料でガッツリいけるドライカレーは、この夏の暑さを吹き飛ばしてくれるかも!?♪
このレシピの生い立ち
家にトマトジュースが余ってたので作ってみました(ฅ^О^ฅ)♡
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、たまねぎ、にんじんをみじんぎりにします。
- 2
カレールウは溶けやすいようにあらかじめ刻んでおいてください♪
- 3
フライパンにバター、サラダ油と刻んだニンニクをいれて、弱火にかけ香りが出たら合挽き肉を加えて強火でいためる。
- 4
肉の色が変わってパラパラになれば、中火にして玉ねぎとにんじんを加えていためる。
- 5
玉ねぎの色が透き通ったらトマトジュースとカレールウを加え、カレールウをとかすようにして良く混ぜながら水分を飛ばす。
- 6
※水分を飛ばす際にしっかり混ぜないと表面がこげてしまい、味も落ち、あらいものが大変になってしまうので目をはなさずに♪
- 7
水分を飛ばしたら味見をして自分の好き味に調節するためにカレー粉や塩こしょうを使用してください♪
後は盛り付けて完成です♡
コツ・ポイント
具を細かく切った方が早く出来上がって、食べやすいです、トマトジュースをいれてからは、火から目をはなさずにじっくり待ちましょう、盛り付けのコツは、ご飯を平たくドライカレーを丸くのせドライカレーの中央に卵サイズのくぼみを作れば完璧！♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118918
