ほうれん草とベーコンのペペロンチーノ

リバーマウンテン @cook_40100709
ほうれん草とベーコンを使ったペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったほうれん草を使って手早く夕食を用意しようと思い作りました。
ほうれん草とベーコンのペペロンチーノ
ほうれん草とベーコンを使ったペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったほうれん草を使って手早く夕食を用意しようと思い作りました。
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯+塩(材料外)を準備します。
※水1リットルにつき塩5~10gが目安です。 - 2
材料を切ります。
・にんにくはみじん切り
・鷹の爪は種を取る
・ほうれん草は4cm幅に
・ベーコンは5㎜幅に - 3
パスタを茹でます。(表示時間の1分前に茹で上げます。)
- 4
パスタを茹でている間に、フライパンににんにく・鷹の爪・オリーブオイルを入れて中火にかけます。
- 5
にんにくがほんのり色付いてきたらベーコンを加え、炒めます。
- 6
ベーコンから油が出だしたら、ほうれん草をいれてしんなりするまで炒めます。
- 7
ほうれん草がしんなりしたら、弱火にしてコンソメ顆粒を加えて、パスタの茹で汁で延ばします。
- 8
茹で上がったパスタを7に投入して全体的に絡めたら出来上がりです。
- 9
万願寺とうがらしのペペロンチーノが食べたい場合はこちらをどうぞ
コツ・ポイント
ほうれん草の代わりに小松菜を使ってもよいと思います。
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