抹茶クッキー♪
くらもち @cook_40080889
抹茶味だけど苦すぎずちょうど良い濃さの抹茶クッキーです☆プレゼントや手土産、差し入れにも。ぜひ一度作ってみてください！
このレシピの生い立ち
家にある抹茶を消費したくて…
抹茶クッキー♪
抹茶味だけど苦すぎずちょうど良い濃さの抹茶クッキーです☆プレゼントや手土産、差し入れにも。ぜひ一度作ってみてください！
このレシピの生い立ち
家にある抹茶を消費したくて…
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・○は合わせてふるっておく。
・バターと卵黄は常温に戻しておく。 - 2
常温に戻したバターを泡立て器で混ぜまぜ。砂糖を入れたら白っぽくなるまで混ぜまぜ。
- 3
卵黄を入れ、またまた混ぜる。
- 4
ふるっておいた○を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 5
大体まとまったら、あとは手でまとめ生地を２つに分ける。
- 6
直径3センチの棒を2本作り、冷凍庫で1時間。
- 7
1時間たったら、余っていた卵白を棒状の記事に塗り、バットに広げたグラニュー糖をまぶす。
- 8
1センチ幅にカットし、150度に予熱したオーブンで15分から20分焼いて出来上がり！！
コツ・ポイント
グラニュー糖をまぶすことによって苦さが半減し、ちょうど良い濃さになります*\(^o^)/*まぶしたくない方は、はじめに入れる砂糖を増やしてくださいね。
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