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簡単!!茄子とピーマンの味噌炒め
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簡単!!茄子とピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単!!茄子とピーマンの味噌炒め

ひかそう
ひかそう @cook_40057370

冷めても美味しい。
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母がよく作ってた味噌炒め

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材料

  • 茄子 3本
  • ピーマン 3〜4個ぐらい
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを食べやすく切る。
    茄子も食べやすく切る

  2. 2

    鍋に油を入れ、茄子をよく炒める。
    途中でピーマンを加えてさらに炒める

    ※茄子をよく炒めるのがポイントです

  3. 3

    味噌、砂糖、酒を同量入れて炒める。

    ※量は、茄子、ピーマンの量によって加減して下さい。

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ひかそう
ひかそう @cook_40057370
2014/08/26 07:30に公開
ドラえもんの道具が欲しい。毎日の献立に悩む毎日
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