ササミのスジをとる。
(フォークを使うと簡単です☆)

耐熱皿にササミを置いて塩コショウをふり、酒をまぶしてラップをし電子レンジでチン♪

あら熱が取れたら手で食べやすい大きさに裂く。

蒸し上がった後に出たお汁を大さじ1程器に入れ、ササミとナメタケと刻んだ大葉を入れてよく混ぜる。