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おかん直伝 スペアリブ

classicaew
classicaew @cook_40282148

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材料

  • 豚肉
  • 醤油 100ml
  • 酢 100cc
  • 料理酒 適量
  • 水 適量
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    肉を油を敷かずに、焦げ目をつける。

  2. 2

    その中に酢100ml、醤油100ml、砂糖30g、ニンニク2かけのすりおろしを入れて一度グラグラと沸騰させる

  3. 3

    アクが出ていればすくい、中火で15~20分煮込む。

コツ・ポイント

ちょっと濃いので上記以外に大人向きに水と酒とピーマンをin。

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classicaew
classicaew @cook_40282148
2019/09/16 02:46に公開
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スペアリブ 豚肉 酒

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