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-ORGANIQでつくる- カレー

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ORGANIQ @cook_40281745

ORGANIQを加えることで、肉は柔らかく、味は奥深くまろやかに仕上がるのです。ぜひお試しください。
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材料

4人分
  1. ORGANIQ 1本
  2. 牛肉 200g
  3. 玉ねぎ 1~2個
  4. じゃがいも 中1個
  5. にんにく 4片
  6. ブランデー 少々
  7. 水 500ml
  8. カレールウ 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉にORGANIQを50mlほどふりかけ30分~1時間寝かせます。

  2. 2

    にんにくはみじん切りに、その他の野菜は好みの大きさに切っておきます。

  3. 3

    鍋に油をひき、にんにく(半量)・玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎが飴色になったら別皿に取り、同じ鍋に油を足します。

  5. 5

    にんにく(残り)・肉・じゃがいもを入れてブランデーをふりかけ、焦げないように炒めます。

  6. 6

    肉に火が通ったら、鍋に玉ねぎを戻し、ORGANIQを加えます。沸騰したらさらに水を加え、アクを取りながら煮込みます。

  7. 7

    1時間ほど煮込んだら弱火にしてルウを入れ、10分ほど煮込むと完成です。

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ORGANIQ
ORGANIQ @cook_40281745
2014/09/29 13:26に公開
オルガニックは、明日をつくるチカラを生み出すためにつくられたブラジル発のナチュラル・エナジードリンクです。オルガニックを使ったレシピをお伝えしていきます!http://organiq.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120643
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