離乳食中期〜鮭とブロッコリーのミルク粥
＊ちゃむ＊ @cook_40067327
栄養満点！いろんな野菜でアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが少しでも食べやすくなるようにと考えました。
離乳食中期〜鮭とブロッコリーのミルク粥
栄養満点！いろんな野菜でアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが少しでも食べやすくなるようにと考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーは下茹でして花蕾を包丁でそいでおく(後で煮るのでしっかり茹でなくてもＯＫ)
- 2
鮭は裏表お湯をかけて霜降りしておく(刺身用でない場合は薄く切ってから霜降りして下さい)
- 3
鍋に材料全てを入れる(鮭は手で細かくほぐしながら)コンソメは和光堂のスティックを2本入れました
-
- 4
蓋をして火にかける。沸騰したら弱火で10分煮て、火を消してそのまま15分蒸らす
コツ・ポイント
牛乳や豆乳だけで煮ても大丈夫です。ご飯60gに対して200ccで7倍粥の硬さになります。うちはアレルギーが心配なので水と牛乳を半分ずつで作ってます。
鮭は刺身用を使わない場合は骨をしっかり除いて下さい。
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toco*
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