まず、鶏肉を食べやすい大きさに、ズッキーニは太すぎない程度(3mm)に切っておきましょう♪

アスパラは5cmぐらいの長さに切って、軽く塩茹でしておきます。

下準備が出来たら、フライパンにマヨネーズを入れて強火にかけます。
そこにまず鶏肉をいれ、皮から炒めます。

3の皮がカリッとしたら、ズッキーニやアスパラも投入し、中火にしてゆっくり炒めていきます♪

4が全体的に炒まったら、カレー粉と塩コショウをかけ、出来上がり(*^◯^*)
味見して薄ければ足してください！