フレッシュトマトの冷製パスタ
羽石つかさ @cook_40123428
トマトを贅沢に使った夏にぴったりの簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
何年か前に新聞で見かけたレシピを記憶を頼りに再現しました。
フレッシュトマトの冷製パスタ
トマトを贅沢に使った夏にぴったりの簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
何年か前に新聞で見かけたレシピを記憶を頼りに再現しました。
作り方
- 1
麺をゆでる。
- 2
トマトを1つ分は皮ごとすり下ろし、残り1つ分は角切りにする。バジルは飾り用を除いてちぎり、トマトと混ぜる。
- 3
ゆであがった麺を水でしめ、②をかけてバジルを飾る。
コツ・ポイント
すり下ろすときはざっくりで。多少塊があっても気にしません！バジルの風味とトマトのうまみで減塩も可能。お塩をお好みで調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121064
