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鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め
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鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692

粉チーズが決めて!
鶏もも肉とキノコのバター醤油炒めです✨
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きのこがたくさんあったので、作りました☆

粉チーズが決めて!
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鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め

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材料

3人分
  • 鶏もも肉 500g
  • しめじ 1パック
  • えのき 1袋
  • エリンギ 1パック
  • バター 30g
  • にんにくチューブ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 粉チーズ 適量
  • 粉パセリ 適量
  • ☆調味料
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口サイズに切り、☆調味料で下味をつける

    • 鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    しめじ1袋→小房にわける
    えのき1袋→根元を切り落す
    エリンギ→薄切りにする

    • 鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    バター30gとにんにくチューブ大さじ1を熱する

    • 鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏もも肉を入れ片面をカリッと焼く

    • 鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    鶏もも肉をひっくり返し、その上にキノコ類を全部のせる

    • 鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    蓋をして、5分蒸し焼きにする

    • 鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め作り方6写真
  7. 7

    5分経過後、全体を軽く炒め合わせる

    • 鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め作り方7写真
  8. 8

    醤油大さじ1で味付けをする

    • 鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め作り方8写真
  9. 9

    仕上げに、粉チーズと粉パセリをかけて完成✨

    • 鶏もも肉とキノコのバター醤油炒め作り方9写真

コツ・ポイント

鶏もも肉をカリッと焼いた方が美味しいですよ✨

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saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692
2019/11/06 23:38に公開
息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき シメジ エリンギ 鶏もも肉 バター 酒

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