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夏野菜たっぷりズッキーニのカレー炒め
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夏野菜たっぷりズッキーニのカレー炒め-レシピのメイン写真

夏野菜たっぷりズッキーニのカレー炒め

クック45364K☆
クック45364K☆ @cook_40276012

ズッキーニ、トマトの夏野菜をカレー風味で夏らしく頂きます。暑い日でもさっぱり&少しスパイシーで食べやすいです。
このレシピの生い立ち
暑い日に美味しく食べられる炒めものを作りました。

ズッキーニ、トマトの夏野菜をカレー風味で夏らしく頂きます。暑い日でもさっぱり&少しスパイシーで食べやすいです。
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夏野菜たっぷりズッキーニのカレー炒め

クック45364K☆
クック45364K☆ @cook_40276012

ズッキーニ、トマトの夏野菜をカレー風味で夏らしく頂きます。暑い日でもさっぱり&少しスパイシーで食べやすいです。
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ズッキーニ、トマトの夏野菜をカレー風味で夏らしく頂きます。暑い日でもさっぱり&少しスパイシーで食べやすいです。
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材料

  • 豚肉 250g
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 2個
  • タマネギ 1個
  • 青ネギ あれば少し
  • 調味料
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • ニンニクすりおろし 小さじ1/4
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料はすべて食べやすい大きさにきる

  2. 2

    豚肉は一口大に切り塩こしょうで下味をつける

  3. 3

    豚肉を炒め色が変わったら野菜類を入れる

  4. 4

    全体に火が通ったら調味料を入れる

  5. 5

    さっと炒めて出来上がり
    （炒めすぎないのがポイントです）

コツ・ポイント

手早く炒めて食感を残すのがポイントです。

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クック45364K☆
クック45364K☆ @cook_40276012
2016/06/08 23:56に公開
二児の母です。時間ではなく愛情をかけた料理が目標です。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 豚肉 トマト ズッキーニ カレー粉 玉ねぎ 青ネギ

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