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十勝豚丼っぽい豚丼
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十勝豚丼っぽい豚丼-レシピのメイン写真

十勝豚丼っぽい豚丼

まつ＠Ever17
まつ＠Ever17 @cook_40252030

なんとなく十勝の豚丼に似てるなぁと思って作りました
このレシピの生い立ち
オリジナルではなく料理本に載っていたレシピを少しアレンジしました

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十勝豚丼っぽい豚丼

まつ＠Ever17
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材料

約2人分
  1. 豚バラ肉(ブロック) 300g
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. 粗引き黒胡椒 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ご飯 茶碗1杯
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を1cmほどの厚さに切る

    • 十勝豚丼っぽい豚丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを繊維と直角になるように1cmほどの厚さに切る

    • 十勝豚丼っぽい豚丼作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉を中火か強火で炒める（油をひくかどうかはお好みで）

    • 十勝豚丼っぽい豚丼作り方3写真
  4. 4

    豚バラ肉の片面がカリッとしたら裏側を焼く

    • 十勝豚丼っぽい豚丼作り方4写真
  5. 5

    裏側がある程度焼けたら玉ねぎを入れて炒める（お肉から出た油で焼く感じです）

    • 十勝豚丼っぽい豚丼作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎがしんなりしてきたら粗びき黒コショウ・醤油・酒・みりんを入れて全体にからめる

    • 十勝豚丼っぽい豚丼作り方6写真
  7. 7

    ご飯にのせて完成です～♪

    • 十勝豚丼っぽい豚丼作り方7写真
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まつ＠Ever17
まつ＠Ever17 @cook_40252030
2016/07/13 01:46に公開

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