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鶏もも肉のコロコロ煮
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鶏もも肉のコロコロ煮-レシピのメイン写真

鶏もも肉のコロコロ煮

ロロ・ソレイユ
ロロ・ソレイユ @cook_40052878

コロコロっとかわいく。

このレシピの生い立ち
夏大根でも、美味しく食べる方法を考えました。

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鶏もも肉のコロコロ煮

ロロ・ソレイユ
ロロ・ソレイユ @cook_40052878

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材料

  1. 鶏もも肉 1パック弱
  2. にんじん 1本半
  3. 大根 半分
  4. 生姜汁 少量
  5. 酒 少量
  6. 砂糖 適量
  7. こいくち醤油 適量
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんをサイコロ状に切る。鶏肉も。生姜汁、酒で鶏肉に下味をつける。

  2. 2

    大根、にんじんを茹でる。

  3. 3

    ごま油で下味をつけた鶏肉を焼く。ゆでた大根、にんじんを炒める。砂糖から先にいれ、てりをつける。醤油、酒をいれ、水で煮る。

  4. 4

    煮切ったら、出来上がり。☆

コツ・ポイント

てりをつけること。
野菜は大きくても、煮たら、いい感じになります。

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ロロ・ソレイユ
ロロ・ソレイユ @cook_40052878
2016/06/08 08:13に公開
冷蔵庫にあるもので、安くて、おいしいものを作りたいです。一人前がぴったりです。
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