ブロッコリー卵サラダ♪洋食の付け合わせに
♡ayakari♡ @cook_40088142
マヨネーズたっぷりめでよーく冷やして召し上がれ♪ブロッコリーがゴロゴロと、食べ応えのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
洋食の付け合わせに、いつもマカロニサラダやポテトサラダだったのでたまには違うものをと思い作りました。
ブロッコリー卵サラダ♪洋食の付け合わせに
マヨネーズたっぷりめでよーく冷やして召し上がれ♪ブロッコリーがゴロゴロと、食べ応えのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
洋食の付け合わせに、いつもマカロニサラダやポテトサラダだったのでたまには違うものをと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分け、鍋で湯がく。うちは柔らかめが好きなので1分〜半くらい。固めが好きな人は早めに。
- 2
ざるにあげて冷ます。茹で卵を粗めに切り、ハムを食べやすい大きさに切ってボウルに入れておく。
- 3
冷ましたブロッコリーとボウルの材料を調味料で和えて冷蔵庫で冷やしたら完成！！仕上げにお好みでブラックペッパーもどうぞ。
- 4
2018,1/5話題入りしました♪
つくレポくださった方、作ってくださった方、ありがとうございます。
コツ・ポイント
お好みでブロッコリーの茹で時間を加減してください。我が家は子供が食べるので、少し茹で時間長めに柔らかめにしています。
茹で卵は完全に崩さず大きめに切って存在感を出すほうが食べ応えがあります。他にキュウリなど入れるときもあります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20135676
