ごぼうの豚肉巻き巻き

ごぼうの豚肉巻き巻き-レシピのメイン写真

ごぼうの豚肉巻き巻き

aipun555 @cook_40093077

ほんのり甘辛く、ごぼうの香りはしっかり食べられます！おかずによし、おつまみによしです(^O^)
このレシピの生い立ち
ごぼうと豚肉スライスが冷蔵庫に眠っていたので！

ほんのり甘辛く、ごぼうの香りはしっかり食べられます！おかずによし、おつまみによしです(^O^)
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ほんのり甘辛く、ごぼうの香りはしっかり食べられます！おかずによし、おつまみによしです(^O^)
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材料

ごぼう 1本
豚肉スライス 10枚くらい
小麦粉適量
サラダ油適量
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆お酒大さじ1
☆砂糖小さじ1

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作り方

1

ごぼうを4〜5センチに切り、竹串が通るまで湯通しする
2

ごぼうが茹で上がったらザルにあげ粗熱を取る
3

豚肉スライスをごぼうに巻き巻きする
4

肉巻きごぼうに、小麦粉を振りかける
5

フライパンにサラダ油を入れ、巻き終わりを下にしてこんがり焼く
6

☆を加え煮る。一旦味を染み込ませるため、鍋の火を止める。
7

温かい状態で食べたい場合は再度温め完成！！
写真はカイワレを散らし、ついでに煮たイカも添えてます！

コツ・ポイント

ごぼうは食感を楽しむため、輪切りのまま巻いてください！

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aipun555 @cook_40093077

2016/07/14 04:52に公開

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