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簡単！冷たい焼きそばはじめました
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簡単！冷たい焼きそばはじめました-レシピのメイン写真

簡単！冷たい焼きそばはじめました

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

焼きそばでも冷やし中華でもない♪夏にオススメ♪
このレシピの生い立ち
冷やし中華でも冷やしラーメンでもない
さっぱりした焼きそばが食べたくて挑戦
何回も作り直してやっと完成

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1袋
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 紅生姜 適量
  4. 調味料
  5. 減塩醤油 小さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. ほんだし(顆粒) 小さじ1/4
  8. 塩胡椒 少々
  9. 焦がし醬油
  10. 減塩醤油 小さじ1
  11. 風味タレ
  12. 減塩醤油 小さじ1
  13. レモン汁 小さじ1
  14. ごま油 数滴
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作り方

  1. 1

    麺を湯通ししてほぐしてすぐザルにあける

    • 簡単！冷たい焼きそばはじめました作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷かず麺を強火で2分炒めて水気を飛ばす

    • 簡単！冷たい焼きそばはじめました作り方2写真
  3. 3

    紅生姜と混ぜた調味料を掛け
    麺を手早く混ぜて２分炒める

    • 簡単！冷たい焼きそばはじめました作り方3写真
  4. 4

    麺を寄せ空いた所に醬油を少々加え沸騰して焦げたら麺と混ぜて皿に取る

    • 簡単！冷たい焼きそばはじめました作り方4写真
  5. 5

    麺が冷めたら胡瓜の千切りを添えて食べる時に風味タレを掛けて混ぜてどうぞ

コツ・ポイント

焼く前に麺をほぐすと焼きやすくなります
普通の焼きそばでもオススメ♪

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/07/14 13:01に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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