スーパーで買ったお刺身、今回はブリの刺身に両面、塩麹をつけ、ラップで包み冷蔵庫で1～2日保存します。

塩麹を取って刺身をスライスします。

玉ねぎをスライスして、市販の和風ドレッシングにわさびを適量溶かしてまわしかけます。