玉葱 にんじん パプリカは薄切りにする。
梅干しは種を取り 叩いておく。

叩いた梅干しとすし酢を合わせる。

ししゃもはかるく小麦粉をまぶす。
油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。

ししゃもが熱いうちに野菜と一緒に調味料に浸ける。
半日以上 冷蔵庫で冷やしてできあがり！