オーブンでカリカリパリポリごぼうチップス
88su☆nu88 @cook_40107393
揚げ油不要！オーブンでヘルシーチップス☆
このレシピの生い立ち
買うと高い野菜チップス。油で揚げるとカロリー気になるし.うまく揚がらなかったり(´Д` )
オーブンで焼いたら大成功でした！
オーブンでカリカリパリポリごぼうチップス
揚げ油不要！オーブンでヘルシーチップス☆
このレシピの生い立ち
買うと高い野菜チップス。油で揚げるとカロリー気になるし.うまく揚がらなかったり(´Д` )
オーブンで焼いたら大成功でした！
アプリでひらく作り方
- 1
①ボールに水とお酢を入れて酢水を用意しておく。
- 2
②ごぼうの皮をピーラーで剥き.斜めになるべく薄く切り①の酢水に入れていく。
☆ごぼうの長さはお好みで - 3
③５分以上酢水に浸けてアク抜きをする。
- 4
④ アク抜きができたらさっと水で洗い.ごぼうの水気をキッチンペーパーなどでよく拭き取る。
- 5
⑤塩胡椒.片栗粉をまぶしたあと.サラダ油入れてよく馴染ませる。
- 6
※片栗粉を入れる時に.青のりや粉チーズを一緒に入れても美味しくなります☆
焼き上がったあとにまぶしてもok☆
- 7
⑥170度に予熱したオーブンで10〜15分焼いて完成！
コツ・ポイント
サラダ油を太白胡麻油やオリーブオイルに変えるとカラダに嬉しい♡
ご家庭のオーブンで違うので時間調節してください(´-ω-｀)
☆トッピング☆
青のり 粉チーズ
クレイジーソルト
カレーパウダー
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980167
