生姜を洗い、皮の固い所は切り落とします。薄切りにしてから、重ねて千切りにします。

なんとなく透き通ってきたら、汁気を切ってツナを投入。よく混ぜ合わせます。

砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせたら火を切って、出来上がりです。