豚ヒレ肉の香草パン粉焼き

Name: 豚ヒレ肉の香草パン粉焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ヒレ肉 70g; 塩 0.3g; こしょう 少々; にんにく 1g; 粒マスタード 5g; パセリ 1g; パン粉 8g; タイム粉 少々; オリーブ油 6g; アスパラガス 20g; かぼちゃ 30g; レモン 20g; パセリ（飾用） 5g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産の豚肉や野菜を使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

豚ヒレ肉の香草パン粉焼き

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材料

1人分

豚ヒレ肉 70g
塩 0.3g
こしょう少々
にんにく 1g
粒マスタード 5g
パセリ 1g
パン粉 8g
タイム粉少々
オリーブ油 6g
アスパラガス 20g
かぼちゃ 30g
レモン 20g
パセリ（飾用） 5g

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作り方

1

豚ヒレ肉に塩、こしょうをして、おろしにんにく、粒マスタードを塗る。
2

パセリはみじん切りにし、パン粉、タイム粉を混ぜ合わせる。
3

1の肉に2の衣をおさえながらまぶす。
4

３の全体にオリーブ油をかけ、200℃のオーブンで10分ほど焼く。
5

湯がいたアスパラ、かぼちゃ、くし切りにしたレモン、パセリを添える。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2019/09/06 09:58に公開

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