高級店の味！だししゃぶリボン鍋

Name: 高級店の味！だししゃぶリボン鍋
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 300ｇ; 大根 1/8本; にんじん 1/4本; 春菊 1袋; えりんぎ 1本; ヤマキ基本のだしパック（焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせ） 2パック; 水 800cc; 大根（おろし用） 1/8本; 万能ねぎ 6本; ぽん酢、ごまタレ 適量

あぽももこ @apomomoko

素材からとれる出汁パックが美味しさの決めて♪ワンランクUPのしゃぶしゃぶです。薄く切ってすぐ食べれるのもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
家でお店みたいに出汁のきいたしゃぶしゃぶがしたかった。
早く食べたくて待てない人がいるので、薄く切ってすぐ火が通るようにした。

高級店の味！だししゃぶリボン鍋

あぽももこ @apomomoko

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材料

2～3人分

豚薄切り肉 300ｇ
大根 1/8本
にんじん 1/4本
春菊 1袋
えりんぎ 1本
ヤマキ基本のだしパック（焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせ） 2パック
水 800cc
薬味、タレ
大根（おろし用） 1/8本
万能ねぎ 6本
ぽん酢、ごまタレ適量

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作り方

1

大根、にんじん、えりんぎを、スライサーやピーラーで薄くスライスする。
2

大根をおろし、万能ねぎを輪切りにする。
3
春菊を食べやすいようにちぎる。
4

水とだしパックを入れ、沸騰され3分程したら、しゃぶしゃぶする。

コツ・ポイント

素材その物で簡単にとれるだしパックを使いました。香りと、うま味が全然違います。
火が通りやすいように、うすくスライスする。

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2017/12/25 18:27に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

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