HBとグリルでリッチダッチパン
d•_•bKmum @cook_40078987
卵と牛乳、バターでリッチでソフトなパンをHBとデリシアダッチオーブンを使って簡単に！
このレシピの生い立ち
デリシアダッチオーブン活用レシピ試行錯誤中。
HBとグリルでリッチダッチパン
卵と牛乳、バターでリッチでソフトなパンをHBとデリシアダッチオーブンを使って簡単に！
このレシピの生い立ち
デリシアダッチオーブン活用レシピ試行錯誤中。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をHBに入れパン生地モードスタート。（約1時間で一次発酵まで終了）
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- 2
一次発酵まで終わった生地を取り出します。
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- 3
打ち粉をしたボードで、8等分に分け、ガス抜きしながら丸めます。
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- 4
丸めてダッチオーブンに入れて、濡れ布巾をかけて暖かい場所で30分から1時間寝かせます。
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- 5
生地が充分膨らんだらOK。布巾を取って、蓋をしてグリルにセット。
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- 6
ダッチオーブンパン強モードで16分焼きます（写真はこの状態）。そのまま6分間余熱放置。
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- 7
粗熱を取ったら出来上がり！
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- 8
アレンジ: チーズダッチパン
丸める時に中にベビーチーズを入れても美味しいです。 -
コツ・ポイント
パンアプリを使ってもOK。
焼き色を調整するには、アプリ使わない方が便利です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124063
