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お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！
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お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！-レシピのメイン写真

お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！

ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

ふわっとしてサックリ。とっても柔らかな仕上がりです♡
海苔塩味がやみつきですよ！
冷めても美味しいからお弁当にも（＾＾）
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので作りました。

ふわっとしてサックリ。とっても柔らかな仕上がりです♡
海苔塩味がやみつきですよ！
冷めても美味しいからお弁当にも（＾＾）
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ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

ふわっとしてサックリ。とっても柔らかな仕上がりです♡
海苔塩味がやみつきですよ！
冷めても美味しいからお弁当にも（＾＾）
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卵白が余ったので作りました。

ふわっとしてサックリ。とっても柔らかな仕上がりです♡
海苔塩味がやみつきですよ！
冷めても美味しいからお弁当にも（＾＾）
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚（300ｇ程度）
  2. ☆卵白 1個分
  3. ☆粉末鶏ガラスープ 小さじ1/2
  4. ☆砂糖 小さじ1/2
  5. ☆塩 小さじ1/4
  6. ◎片栗粉 大さじ3
  7. ◎青海苔 大さじ1
  8. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に☆を入れてよく揉み混ぜる。

    • お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉を厚さ1.5㎝程度にそぎ切りしてポリ袋に入れ、軽く揉んで30分置いておく。

    ※皮の有無はお好みで。

    • お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！作り方2写真
  3. 3

    先ほどのポリ袋に◎を入れて揉み込む。

    • お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！作り方3写真
  4. 4

    揚げ油を中温に熱して3分半を目安に揚げ、余分な油を切る。
    出来上がり♪

    • お弁当にも☆鶏胸肉のノリ塩卵白天！作り方4写真

コツ・ポイント

◆フライパンの場合、揚げ油は1㎝ほどで大丈夫です。
◆揚げ色はあまり着きません。ジューシーに仕上げるために揚げすぎには注意して下さい。

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ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun
2018/02/21 04:56に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work
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