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鱈のつみれ
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鱈のつみれ-レシピのメイン写真

鱈のつみれ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

鱈を包丁でたたいて作る手作りのつみれ♪
生姜が効いたつみれは汁物に加えるとポカポカ温まります！
冷凍もできます☆
このレシピの生い立ち
添加物なし&フードプロセッサー不要のつみれを作りたくて考えました！

鱈を包丁でたたいて作る手作りのつみれ♪
生姜が効いたつみれは汁物に加えるとポカポカ温まります！
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スノーキッチン
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鱈を包丁でたたいて作る手作りのつみれ♪
生姜が効いたつみれは汁物に加えるとポカポカ温まります！
冷凍もできます☆
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材料

  1. 鱈の切り身 600g
  2. 長ねぎ 10cm
  3. 生姜 2かけ
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 酒 大さじ3
  6. 塩 少々
  7. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鱈の皮と骨を取り除き、包丁で細かくなるまでたたく。

  2. 2

    長ねぎはみじん切りに、生姜は皮をむいてすりおろす。

  3. 3

    全ての材料をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    スプーン等で丸めて汁物や鍋に入れる。

    • 鱈のつみれ作り方4写真

コツ・ポイント

鱈は骨や皮を取り除いて売っているものを買うと楽です！

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2018/02/21 04:52に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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