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なんちゃってキュウリの漬物
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なんちゃってキュウリの漬物-レシピのメイン写真

なんちゃってキュウリの漬物

ヌッピー
ヌッピー @cook_40131824

スーパーで買った漬物。
残り液にもう一働きしてもらいましょう!
このレシピの生い立ち
買った漬物が終わる時「この汁もったいないなぁ」と思い、試しに作ってみたら美味しかった!

スーパーで買った漬物。
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ヌッピー
ヌッピー @cook_40131824

スーパーで買った漬物。
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材料

  1. 漬物の残り液 1袋分
  2. きゅうり 2本
  3. 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうり → スライサーで切り、塩で軽くもんでおく。

  2. 2

    鍋に残り液を入れ、ひと煮立ちさせる。
    薄切りした鷹の爪を加えてもOK。

  3. 3

    きゅうりの水分を絞り鍋に投入。

  4. 4

    粗熱が取れたら、保存容器に移し冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

●好みの漬物(の液?)を見つける事。
●残り液に調味料を足して、更に好みの味に近づけても良いかも?
●写真の人参は、元々の漬物に入っていたものです。
●液を再利用するので、買った漬物の直箸は控えましょう。

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ヌッピー
ヌッピー @cook_40131824
2016/07/15 00:51に公開
主婦歴 ウン十年にも関わらず、お料理が苦手です。今までノートに書き留めていたレシピを覚書としてアップさせて頂いています。日々、簡単に出来る料理を模索中です!
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