中国実家では中秋の定番。花の香りいっぱい、牛乳の旨さも深いの上手簡単な煮物です。
このレシピの生い立ち
旧暦八月の旬ものですから、普通には糖漬桂花と煮込みます。今年の場合、桂花が入手しにくいので、友人からもらったジャスミン茶に変わりました。もし両方ともなければ、市販的ジャスミンティー飲み物もＯＫと思います。さらに、抹茶とすれば、どうなるか？