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葱の豚ロース巻き★甘酢あえ
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葱の豚ロース巻き★甘酢あえ-レシピのメイン写真

葱の豚ロース巻き★甘酢あえ

piccho
piccho @cook_40074485

葱もご飯もモリモリ食べれちゃいます。葱が大量にあって困ったときにはこれ！
このレシピの生い立ち
昔から大好きな葱巻き。
久しぶりに食べたくて、母からレシピを教わりました。

葱もご飯もモリモリ食べれちゃいます。葱が大量にあって困ったときにはこれ！
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昔から大好きな葱巻き。
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葱の豚ロース巻き★甘酢あえ

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葱もご飯もモリモリ食べれちゃいます。葱が大量にあって困ったときにはこれ！
このレシピの生い立ち
昔から大好きな葱巻き。
久しぶりに食べたくて、母からレシピを教わりました。

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昔から大好きな葱巻き。
久しぶりに食べたくて、母からレシピを教わりました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切 16枚位
  2. 葱(白い部分) 2〜3本
  3. 片栗粉 適量
  4. ■お酢 60cc
  5. ■醤油 60cc
  6. ■水 100cc
  7. ■砂糖 大2
  8. ■鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    葱を、お肉の幅に合わせて切る。大体でOK

    • 葱の豚ロース巻き★甘酢あえ作り方1写真
  2. 2

    くるくる巻いて、片栗粉をまぶす。

    • 葱の豚ロース巻き★甘酢あえ作り方2写真
  3. 3

    170℃の油で揚げる。

    • 葱の豚ロース巻き★甘酢あえ作り方3写真
  4. 4

    ■の材料を鍋に入れて煮たたせる。写真はフライパン。

    • 葱の豚ロース巻き★甘酢あえ作り方4写真
  5. 5

    揚げた肉を入れて絡める。とろみがついたら完成

    • 葱の豚ロース巻き★甘酢あえ作り方5写真

コツ・ポイント

油で揚げる場合は、葱にも片栗粉をまぶしてくださいね。跳ねにくくなります

※2020.12タレの分量を見直しました。

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piccho
piccho @cook_40074485
2016/03/20 08:36に公開
我が家は息子が３人。夫は味に敏感なグルメちゃん。夫&息子達のお腹を満たすべく、日々奮闘しています！
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