ピンチの時に薄切りポテトのオーブン焼き
ひと匙の記録帳 @cook_40107332
ジャガイモとニンニクで 簡単オーブン焼き。何か１品欲しいとき サッとできるこれぞリーズナブルなお助け料理。
このレシピの生い立ち
なにか簡単に あと１品欲しいとき 登場する我が家の定番料理です。ジャガイモとニンニク 冷蔵庫に残った生クリームを使ってできるお助けメニューです。
ピンチの時に薄切りポテトのオーブン焼き
ジャガイモとニンニクで 簡単オーブン焼き。何か１品欲しいとき サッとできるこれぞリーズナブルなお助け料理。
このレシピの生い立ち
なにか簡単に あと１品欲しいとき 登場する我が家の定番料理です。ジャガイモとニンニク 冷蔵庫に残った生クリームを使ってできるお助けメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
①ジャガイモは 皮をむいて 薄切りにして 水さらし。アクをぬいて ざるに上げ水気を切っておく。
-
- 2
②フライパンにサラダ油とバターを溶かし ニンニクのスライスを入れて香りだし、ジャガイモを加えて うっすら焼き色をつける。
-
- 3
③生クリームの半量を②に加えて さっと火を通し 塩 胡椒して味見をする。
- 4
④バターを塗ったグラタン皿に ③を入れ 残しておいた生クリームをかけ パン粉 スライスアーモンド散らす。
-
- 5
⑤２１０℃程度のオーブンで１５分程度 こんがり焼き色をつけて 熱々を食卓に。
-
コツ・ポイント
ニンニクが ジャガイモの風味付けに一役かっているので 焦がさないように 火加減に注意して。
パン粉は おろしチーズの代わりに 我が家では よく使ってます。スライスアーモンドは なければ入れなくても。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19754356
