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夏麺アレンジ簡単で美味しい!鯖そうめん♡
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夏麺アレンジ簡単で美味しい!鯖そうめん♡-レシピのメイン写真

夏麺アレンジ簡単で美味しい!鯖そうめん♡

かつおとこんぶ
かつおとこんぶ @cook_40100492

暑い日でも簡単で、美味しくて、食欲が復活しちゃう、鯖の缶詰を使ったアレンジそうめんです。冷たくして食べたら最高です!
このレシピの生い立ち
そうめんを食べるときにはいつもかき揚げの天ぷらか、天かすを入れて食べていました。
ある時、そのどちらも用意が無くてストッカーをのぞいたら、鯖の缶詰の存在に気が付きました。それからは鯖とそうめんの相性がとても美味しくて病み付きになりました。♡

暑い日でも簡単で、美味しくて、食欲が復活しちゃう、鯖の缶詰を使ったアレンジそうめんです。冷たくして食べたら最高です!
このレシピの生い立ち
そうめんを食べるときにはいつもかき揚げの天ぷらか、天かすを入れて食べていました。
ある時、そのどちらも用意が無くてストッカーをのぞいたら、鯖の缶詰の存在に気が付きました。それからは鯖とそうめんの相性がとても美味しくて病み付きになりました。♡

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夏麺アレンジ簡単で美味しい!鯖そうめん♡

かつおとこんぶ
かつおとこんぶ @cook_40100492

暑い日でも簡単で、美味しくて、食欲が復活しちゃう、鯖の缶詰を使ったアレンジそうめんです。冷たくして食べたら最高です!
このレシピの生い立ち
そうめんを食べるときにはいつもかき揚げの天ぷらか、天かすを入れて食べていました。
ある時、そのどちらも用意が無くてストッカーをのぞいたら、鯖の缶詰の存在に気が付きました。それからは鯖とそうめんの相性がとても美味しくて病み付きになりました。♡

暑い日でも簡単で、美味しくて、食欲が復活しちゃう、鯖の缶詰を使ったアレンジそうめんです。冷たくして食べたら最高です!
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そうめんを食べるときにはいつもかき揚げの天ぷらか、天かすを入れて食べていました。
ある時、そのどちらも用意が無くてストッカーをのぞいたら、鯖の缶詰の存在に気が付きました。それからは鯖とそうめんの相性がとても美味しくて病み付きになりました。♡

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材料

2人分
  1. そうめん 200 g
  2. めんつゆ(等倍にして) 400 cc
  3. 鯖の缶詰(水煮) 1 缶
  4. 長ネギ(小口切り) 10 cm
  5. 刻み海苔 少々
  6. わさび(チューブ) 6 cm
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作り方

  1. 1

    短めに茹でたそうめんを水洗いしたら、そのまま氷水で1~2分冷やし、水を切って器に取り分けます。

    • 夏麺アレンジ簡単で美味しい!鯖そうめん♡作り方1写真
  2. 2

    刻み海苔を乗せて、刻んだネギを乗せて、缶詰の鯖の身を乗せます。
    めんつゆを掛けたら

    出来上がりです。

    • 夏麺アレンジ簡単で美味しい!鯖そうめん♡作り方2写真
  3. 3

    わさびを添えたら

    完成です。

    • 夏麺アレンジ簡単で美味しい!鯖そうめん♡作り方3写真

コツ・ポイント

氷水に入れて、麺を冷たく冷やしましょう。
麺は一口大につまんで器に盛り付けると、食べやすいです。
めんつゆも冷蔵庫に入れておくか、氷を入れるなどして、冷やしておきます。
めんつゆは少し濃い目に調節して下さい。
缶詰の汁も掛けちゃいましょう。

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かつおとこんぶ
かつおとこんぶ @cook_40100492
2016/07/18 15:39に公開
我が家では「おいしい物は、みんなで食べよう!」と決めてます。これはそのおいしい食べ物の記録です。くれぐれも食べ過ぎないように♡
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