鶏肉は小さく切り、はくさい、キャベツはざく切り、にんじんはせん切り、ねぎは小口に切る。

鍋に油をひいて、鶏肉を炒め、火が通ったら、にんじん、しめじを炒める。

水をいれて、はくさいまたはキャベツを入れ、ガラスープ、調味料を入れて味を調える。

ワンタンをを入れてやわらかくなったら、仕上げにねぎを入れる。