ネバネバに悪いものなし、と言われるネバネバ食材は、健康に役立つ優れた成分を豊富に含んでいます。積極的に摂りましょう。
このレシピの生い立ち
メカブのトロトロの正体は“フコイダン”や“アルギン酸”という成分です。
こちらには免疫力向上、高血圧予防、抗アレルギーなどさまざまな効果があります。
ネバトロ食材には、他にもミネラルや食物繊維、ビタミンなどが豊富に含まれています。