タコを5ｍｍ程度の厚さにそぎ切り、ほうれん草はよく洗って根元の部分を切り落とします、にんにくは皮をむき、うすくスライス。

中火で熱したフライパンにバターを分量の半分入れ、バターを軽く溶かします。

その後ほうれん草、にんにく分量の半分を入れ、塩・こしょうを軽くふり、ほうれん草に火が通ったらお皿に取り上げます。

中火で熱したフライパンに残りのバターを入れ、バターが軽く溶けたら1.のタコと残りのにんにくを入れます。

タコに火が通ったらシークヮーサーぽん酢をまわしかけ、軽く炒めあわせたら2.のほうれん草と盛り付けたら完成です。