離乳食 もっちり蒸しパン( ˙꒳˙ )

かえで @cook_40093674
ベーキングパウダーが無かったので
卵白で代用しました☆
とにかく混ぜる合わせるだけ笑
このレシピの生い立ち
家にある物で簡単に出来るものは無いかなーと思って作りました(´∀`)
離乳食 もっちり蒸しパン( ˙꒳˙ )
ベーキングパウダーが無かったので
卵白で代用しました☆
とにかく混ぜる合わせるだけ笑
このレシピの生い立ち
家にある物で簡単に出来るものは無いかなーと思って作りました(´∀`)
作り方
- 1
卵は卵白と卵黄に分ける。
- 2
分けた卵白をハンドミキサーで泡立てる。
- 3
野菜は茹でて、細かく刻む。
- 4
今回はストックしておいた野菜
(きゅうり トマト にんじん)と
薄力粉と卵白を合わせて混ぜる。 - 5
ミルクも入れて混ぜる。
- 6
混ざったら、卵黄を入れてまた混ぜる( ˙꒳˙ )
- 7
型に入れて、中火で10分蒸す!
※蓋がぱかぱかなるので鍋に布を掛けて蓋をする - 8
10分蒸したら出来上がり( ˊᵕˋ )
コツ・ポイント
卵白は全部混ぜ終わって、最後にサクサクっと混ぜた方が仕上がりがふんわりなると思います(´・ω・`)
次の日はレンジでチンするといいよd( '-' )
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