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*揚げ鳥の香味ソース*-レシピのメイン写真

*揚げ鳥の香味ソース*

miu☆shion
miu☆shion @cook_40094675

ポン酢とシソでサッパリなので箸が止まらない(*´∇`*)
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ベランダのシソが出来すぎて何とか使わなきゃと思って作ったら
家族が大絶賛のお気に入りメニューになりました♪
少し残してお弁当にも入れちゃいました(*・∀・*)ノ

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉 3枚
  2. 塩 大1/2
  3. 片栗粉 適量
  4. シソ 10枚
  5. ワケギ 5本
  6. ☆ポン酢 50cc〜60cc
  7. ☆ごま油 大1/2
  8. サラダ油 適量(多め)
  9. 飾り様サラダ菜 適量
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作り方

  1. 1

    鳥肉を一口大に切って軽く塩を振ったら片栗粉をまぶします

  2. 2

    多目の油で揚げ焼きにして
    鳥肉に火が通ったら取り出しておきます

  3. 3

    鳥肉を焼いてる間に
    シソとワケギをみじん切りにして
    ☆の調味料と混ぜます

  4. 4

    鳥肉を器に盛って香味ソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

鳥肉は片栗粉をまぶしてかりっと揚げ焼に(*´∇`*)
茹でた鳥肉でも美味しいです。

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miu☆shion
miu☆shion @cook_40094675
2016/07/14 14:48に公開
趣味→創作料理٩(๑•ㅂ•)۶子供達が大きくなって最近キャラ弁作ってないなぁ💦
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